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闻一我家酸菜鱼加盟:论酸菜鱼的由来及营养价值

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闻一我家酸菜鱼加盟:论酸菜鱼的由来及营养价值

发布日期:2016-11-19 00:00 来源:http://www.yushouling.com 点击:

闻一我家酸菜鱼加盟:论酸菜鱼的由来及营养价值

酸菜鱼源于重庆江津的江村渔船。据传,一个住在深的山渔夫天天都会将捕获的大鱼卖钱,通常将卖剩的小鱼与江边的农家换一些酸菜,一次渔夫将换来的酸菜和鲜鱼一锅煮汤,鱼香味美飘到街坊,纷乱来到渔夫家问做的啥甘旨,一同品尝后想不到味道如此鲜美,森山老坛酸菜鱼由此而得名。

营养价值:

主料为草鱼,其含丰厚优良蛋白,人体消化吸收率可达96%,并能供应人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D;鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸,能极好的降低胆固醇,可以防治动脉硬化、冠心病,因而,多吃鱼可以健康长寿。

酸菜是运用四川最陈腐传统的发酵腌制方法腌制而成,其成效酸菜富含乳酸能开胃提神、醒酒去腻,还能能增进食欲、帮忙消化,还可以推进人体对铁元素的吸收。一同,让青菜变酸,其所含营养成分不易丢掉。

营养成分:

热量(1182.25千卡) 维生素B6(0.15毫克) 蛋白质(183.25克) 脂肪(41.56克) 泛酸(0.07毫克)

碳水化合物(16.59克) 叶酸(9.20微克) 膳食纤维(1.43克) 胆固醇(840.00毫克) 维生素A (263.50微克) 胡萝卜素(81.20微克) 硫胺素(0.36毫克) 核黄素(1.04毫克) 尼克酸(28.44毫克) 维生素C(5.10毫克) 维生素E(14.53毫克) 钙(608.00毫克) 磷(2139.12毫克) 钾(3650.88毫克) 钠(1993.10毫克) 镁(385.76毫克) 铁(14.18毫克) 锌(21.69毫克) 硒(159.00微克) 铜(0.74毫克) 锰(1.03毫克)

闻一我家酸菜鱼加盟

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